モンテヴァルキの歴史あるワイナリー、テヌータ・スクラファーナは、キアンティとヴァルダルノに広がるブドウ栽培地域に位置しています。
当社のワインが物語るのは、郷土に寄せる情熱と愛情です。サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ、トレッビアーノ品種のブドウは、オーク樽、アンフォラ、セメントタンクでの熟成を経て、この地方のテロワールを最大限に表現します。
ラベルには、普通の庶民、あるいは歴史上の人物が描かれていますが、どれもトスカーナの歴史に足跡を残した人たちがヒントになりました。
スクラファナの哲学は、環境への負荷が少ない技術を用いながら、エレガンス、テクノロジー、伝統を完璧に融合させることにあり、それは昔から使われていた発酵セラーや、持続可能な新設の熟成庫にまで及んでいます。

FOODEX JAPAN 2025イタリア館に出展します。直接製品をご覧いただきたく、ぜひご来場ください。

ご関心のあるかたは food.tokyo@ice.it までご連絡ください。

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