イタリアマルケ州生まれ。2008年から日本に在住。2012年にワイン業界でのキャリアをスタートさせ、2017年にはWSET Diploma in Wine and Spiritsを取得しました。現在、東京のキャプラン・ワイン・アカデミーでフルタイムのエデュケーター兼講座マネージャーとして活動しています。WSET、Wine Scholar Guild、Barossa Wine Schoolなどの講座を教える経験があり、講座管理、イベント企画、バイヤーとしても活躍しています。
イタリアワインの知識と教育の質の高さが評価され、2022年にWine Scholar Guildからイタリアン・ワイン・スカラー・エデュケーター・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
エットレは、ワインを「文化と伝統に密接に結びついた文明の飲み物」として捉えており、その信念が彼の教育哲学の基盤となっています。エットレにとって、ワイン教育は単なる知識の共有にとどまらず、文化の架け橋となり、国際的な理解を深めることを目的としています。