| スカモルツァ・アッフミカータ | |
|---|---|
| ズッキーニ、ナス、トマトなどお好みの野菜 |
① ズッキーニ、ナス、トマトなどお好みの野菜を輪切りにして、種をとり、水気を拭いておく。
② みじん切りにしたニンニク、タイム、オリーヴオイルで香りづけし、薄切りにしたスカモルツァ・アッフミカータと①の野菜をオーブンで重ね焼きにする。
監修／村瀬美幸
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